Tiktok'ta viral olan Ube Latte Tarifi: Mükemmel Mor Latte Nasıl Yapılır?
Ube latte, canlı mor tonu ve benzersiz lezzet profiliyle kahve severleri büyüleyerek sosyal medyayı kasıp kavurdu. Bu popüler kahve içeceği, Filipin tatlılarında popüler olan mor bir tatlı patates olan ube'nin topraksı tatlılığını, espresso ve kremalı sütün zengin ve rahatlatıcı tadıyla birleştiriyor. Arkadaşlarınızı etkileyecek göz alıcı bir içecek arıyorsanız veya sadece yeni bir şeyler denemek istiyorsanız, bu ube kahve tarifi başlamak için mükemmel bir yer.
🥄Malzemeler
- ✓1 shot espresso (veya 1/4 su bardağı sert demlenmiş kahve) 1/4 su bardağı ube halaya (mor tatlı patates reçeli; Asya marketlerinde veya ev yapımı olarak bulunabilir) 1 su bardağı süt (süt veya bitkisel bazlı, yulaf veya badem gibi) 1 yemek kaşığı tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt (isteğe bağlı, ekstra tatlılık için) 1/2 çay kaşığı vanilya özütü Buz küpleri (buzlu versiyon için) Ube özütü (isteğe bağlı, daha koyu renk ve lezzet için) Çırpılmış krema (isteğe bağlı, üzeri için) Mor şekerlemeler veya yenilebilir çiçekler (isteğe bağlı, süsleme için)
📝Yapılışı
1. Ube Üssünü Hazırlayın
Öncelikle ube tabanını hazırlayın. Hazır ube halaya kullanıyorsanız, küçük bir tencereye 1/4 su bardağı ube halaya koyun. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ve vanilya özünü ekleyin. Kısık ateşte, pürüzsüz ve iyice karışana kadar karıştırarak ısıtın. Daha yoğun bir mor renk istiyorsanız, birkaç damla ube özütü ekleyin.
2. Sütü Buharla Pişirin veya Isıtın
Ayrı bir tencerede veya süt köpürtücü kullanarak sütünüzü buhar çıkana kadar ısıtın, ancak kaynatmayın. Kremalı, kafe kıvamında bir süt tercih ediyorsanız sütü köpürtün.
3. Espresso'yu demleyin
Espresso makinenizi, moka potunuzu veya French press'inizi kullanarak taze bir espresso demleyin. Espressonuz yoksa, 1/4 su bardağı sert demlenmiş kahve kullanın.
4. Latte'yi birleştirin
Sıcak bir ube latte için: Ube bazını kupanıza dökün. Sıcak espressoyu ekleyin ve karışım pürüzsüz ve eşit renk alana kadar karıştırın. Buharda pişirdiğiniz sütü yavaşça dökün, köpüğünü bir kaşıkla tutun, ardından köpüğü üstüne dökün. Buzlu ube latte için: Bir bardağı buz küpleriyle doldurun. Ube bazını ve espressoyu ekleyip karıştırın. Karışımın üzerine soğuk sütü döküp hafifçe karıştırın.
5. Süsleyin ve Servis Edin
Ube latte'nizi çırpılmış krema, mor şekerlemeler veya yenilebilir çiçeklerle süsleyerek Instagram'a layık bir tat yakalayın. Hemen servis edin ve bu popüler kahve içeceğinin kremamsı, fındıksı ve hafif tatlı aromalarının tadını çıkarın.
İSMET CEBER
Barista & Kahve Uzmanı
Profesyonel barista deneyimi ile kahve tariflerini sizlerle paylaşıyor. Afiyet olsun!
Adım Adım Takip
0 / 5 adım tamamlandı
1. Ube Üssünü Hazırlayın
Öncelikle ube tabanını hazırlayın. Hazır ube halaya kullanıyorsanız, küçük bir tencereye 1/4 su bardağı ube halaya koyun. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ve vanilya özünü ekleyin. Kısık ateşte, pürüzsüz ve iyice karışana kadar karıştırarak ısıtın. Daha yoğun bir mor renk istiyorsanız, birkaç damla ube özütü ekleyin.